venerdì 4 novembre 2011

Calendario Frutta e Verdura: Novembre

L’inverno si avvicina ed entriamo nel pieno della stagione dei cavoli, con verza, cavolfiori, broccoli e via dicendo… una squisitezza per me che ne vado pazza!! E poi sono sanissimi, con tante vitamine di cui abbiamo bisogno proprio ora che fa freddo. E per non parlare delle rape rosse e del cavolo nero, che oltre ad avere proprietà anticancerogene, sono deliziosi se cucinati a dovere. Vediamo dunque cosa troviamo al mercato in novembre:



Verdure:

  • Broccoli
  • Cavolfiori
  • Cavolo nero
  • Cipolle
  • Finocchi
  • Porri 
  • Rape rosse
  • Sedano rapa
  • Verza
  • Zucche


Frutta:

  • Arance
  • Limoni
  • Mele




Piatti stagionali di novembre? Pasta all'uovo con verza e prosciutto, polpette o gnocchi di zucca, quiche di broccoli, insalata di patate e rape rosse e contorno di cavolo nero e mele!

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