martedì 7 agosto 2012

Pizza con le cipolle e la mozzarella

Ecco qui un’altra pizza, questa volta particolarmente gustosa che vorrei condividere. Si sa che le cipolle sulla pizza la rendono sì rustica ma sublime, e insieme alla mozzarella non vi dico che meraviglia! Anche questa pizza l’ho fatta con ciò che avevo in casa, quindi più frugale di così non si può!



Ricetta Pizza con le cipolle e la mozzarella

Ingredienti:
Impasto della mia pizza bianca (ricetta qui)
1 cipolla grande
1 mozzarella da 125 gr.
Olio d’oliva
Sale

Preparate l’impasto della pizza bianca e fatelo lievitare. Nel frattempo tagliate la cipolla a dadini e soffriggetela leggermente con dell’olio e salate. Spianate la pizza su una teglia ricoperta da carta da forno e spargetevi le cipolle. Ricoprite con fettine di mozzarella e infornate a 250 gradi per 10-15 minuti.

La pizza è ottima da mangiare subito, ma si può anche tagliare a pezzi e surgelare.

La frugalità di questa pizza sta principalmente nelle cipolle, che sono il cibo dei poveri per eccellenza. Messe sulla pizza creano un piatto particolare, che non ha nulla da invidiare alle pizze consuete!

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16 commenti:

  1. La pizza con le cipolle mi attira moltissimo..se non fosse che col caldo proprio non accendo il forno!!

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  2. deve essere incredibilmente buona!!!

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  3. conservane una porzione che passo

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  4. Buonissimaaaaaaaaaa! Adoro le cipolle in tutte le salse!

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  5. che buona!! mi fa venire in mente un bel picnic fuoriporta :)
    buone vacanze anche a te, un bacione!
    Giulia

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  6. gustosissima con le cipolle, la adoro!!!!!

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  7. credo che sia proprio buonissima! Ti abbraccio cara e grazie per essere passata da me!

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  8. mmmmmmmmmm dicano che poi puzzi ma come si fa a rinunciare alle cipolle???

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