mercoledì 4 settembre 2013

Panini estivi frugali

Ecco in'idea per un pranzo veloce, fresco, leggero e frugalissimo! Si tratta di panini gustosissimi, da assemblare a piacere con i sapori dell'estate! Ecco la ricetta:




Ricetta Panini estivi frugali

Ingredienti:

Fette di pane casareccio (fatto in casa, la mia ricetta qui)
prosciutto cotto
mortadella
pomodori
uova sode
olive verdi e nere
olio d'oliva
origano
sale e pepe

Lavate e tagliate i pomodori a pezzetti e conditeli con l'olio d'oliva, il sale e l'origano. Mischiateli e lasciateli insaporire per almeno 15 minuti. Tagliate a fette il pane e assemblate gli ingredienti. Io ho creato le seguenti combinazioni:


  • prosciutto cotto e olive
  • pomodori e olive
  • fettine di uova sode e olive
  • mortadella e olive
Se volete potete spalmare sulle fette un velo di burro prima di aggiungere gli altri ingredienti.

Naturalmente potete spaziare nella combinazione di questi panini estivi, utilizzando altri ingredienti, come tonno, mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni grigliati, prosciutto crudo e altri formaggi. Fate solo attenzione ad acquistare questi ingredienti in offerta, in modo da mantenere i panini ad un costo economico.

Buon Appetito!



8 commenti:

  1. Deliziosi e anche tanto colorati! :D Grazie, amica mia! un abbraccio stretto e un bacione!

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    1. Grazie! Sì, anche l'occhio vuole la sua parte!

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  2. ...appetitosi!!
    .....e si che ho appena cenato....
    un abbraccio!!

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  3. Che buoni! Semplicissimi e gustosi, ma si sa che i panini migliori sono sempre quelli più rustici...
    Ciao, Tatiana
    PS: grazie per i tuoi utilissimi consigli, pur in una situazione economica molto pesante sto riuscendo a mettere da parte qualche soldino...

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  4. Ciao mi chiamo Tiziana trovo questo tuo blog molto interessante ed ricco di consigli utili in cucina e al tempo stesso molto simpatico. Da oggi tua follower +g. Mi farebbe piacere se anche tu passassi da me per diventare mia lettrice fissa e regalarmi qualche consiglio per questa mia nuova avventura nel web. Ciao http://lacucinadipitichella.blogspot.it

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    1. Ciao Tiziana, grazie, vengo a trovarti!

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