venerdì 24 gennaio 2014

La Frugalità di Benjamin Franklin - Parte 2



Continuiamo con il nostro post su Benjamin Franklin, tuffandoci di nuovo nelle sue sagge parole, che risuonavano nelle case e nei discorsi dell'epoca, in una America coloniale alle soglie della sua indipendenza.
Si parla ancora di laboriosità, una qualità d'oro che distingue spesso il successo dall'insuccesso, il guadagno dalla povertà, l'onore dal disonore... beh almeno a quei tempi.

mercoledì 22 gennaio 2014

La frugalità di Benjamin Franklin – Parte 1

Benjamin Franklin, noto per aver lavorato alla stesura della Dichiarazione di Indipendenza americana e di esserne uno dei firmatari, fu uno dei Padri fondatori degli Stati Uniti. Oltre ad essere un uomo politico e diplomatico, era anche inventore, scrittore e studioso di svariate discipline. La cosa interessante di quest’uomo però è che nel 1732 cominciò a pubblicare una rivista annuale chiamata: L’almanacco del povero Riccardo. Questo almanacco conteneva, oltre a informazioni riguardanti il tempo meteorologico, il calendario, poesie, citazioni e previsioni astronomiche, anche delle massime di frugalità da lui stesso elaborate, che riflettevano il suo pensiero e stile di vita.

mercoledì 15 gennaio 2014

Pasticcio di patate e lenticchie

Sempre rimanendo in tema di ragù vegetariano/vegano, oggi vi propongo un pasticcio, adattissimo per feste e ritrovi, molto semplice e frugale, che utilizza le patate e il mio ragù di lenticchie. In queste giornate invernali non c'è niente di meglio che un piatto di pasticcio fumante accompagnato da pane fatto in casa! Ecco la ricetta...

venerdì 10 gennaio 2014

Come utilizzare al massimo la carne di pollo

Prima di diventare vegan cercavo, anche utilizzando carne, pochi salumi e formaggi, di risparmiare al massimo e di utilizzare al meglio questi prodotti. Il pollo si addice particolarmente al risparmio perché oltre ad essere molto versatile, offre numerose possibilità di utilizzo. Vorrei quindi condividere con voi questi "segreti", specialmente con chi mangia carne regolarmente.

mercoledì 8 gennaio 2014

Ragù di lenticchie

Da quando sono diventata quasi del tutto vegan sto cercando di trovare delle varianti a piatti tipicamente "carnivori". Uno di questi è il ragù. Questo sugo, in cui cuociono le lenticchie al posto della carne macinata, è stata una piacevole sorpresa, perché il sapore si avvicina molto al piatto tradizionale. Inoltre è ovviamente estremamente frugale dal momento che le lenticchie, specialmente se si comprano quelle secche, sono molto più abbordabili della carne. Dalla foto purtroppo non si vede bene, ma il risultato è comunque un sugo molto rosso e corpulento, adattissimo per paste, timballi, risotti e ripieni. Ecco la ricetta...

martedì 7 gennaio 2014

The Hunger Games - Impressioni di frugalità

Eccomi tornata! Intanto auguro a tutti quelli che passano di qui Buon Anno 2014!! Come state? Avete passato bene le feste? Noi tutto bene, grandi mangiate e buona compagnia! E proprio in questi giorni infatti mi è capitato di prendere in affitto alcuni film, approfittando delle vacanze, e abbiamo finito per vedere The Hunger Games, il primo intendo. Mi è piaciuto molto e naturalmente, essendo quella che sono, ho elaborato delle considerazioni "frugali" su questo film che vorrei condividere con voi...

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