venerdì 11 aprile 2014

Domanda di una lettrice: Risparmio spesa

Pubblico una domanda di una lettrice alla quale vorrei rispondere in questo post: 

"Salve volevo un consiglio su come risparmiare sulla spesa alimentare e come mettere via dei soldini, spendiamo sui 200 euro al mese al supermercato comprando tutto in offerta e poi il mio compagno consuma tantissimi soldi per caffè, mangiare e sigarette e così non mettiamo via nulla" - Valentina.

Ed ecco la mia risposta...

martedì 8 aprile 2014

Ginnastica frugale!

Siamo in primavera, ed è tempo di diete, depurazione e aria fresca. Tempo di rimetterci in sesto fisicamente e di smaltire quei chili di troppo che ci portiamo ancora dai cenoni delle feste natalizie e da quei bei dolci grassi di carnevale... È tempo di muoversi e fare ginnastica, soprattutto in vista dell'estate. Infatti, se vogliamo essere in forma per le nostre imminenti gite al mare, sarebbe bene cominciare già da ora. Ecco alcuni consigli su come muoversi in modo frugale...

mercoledì 26 marzo 2014

Pasta con la verza e i peperoni

Mi è sempre piaciuta la pasta con le verdure e l'ho fatta spesso, ma da quando sono vegana mi sto davvero sbizzarrendo! Ogni giorno abbiamo nel menù insalata e verdura cotta e così la pasta la condisco con la verdura che ho in casa. Anche per questa pasta si possono utilizzare gli avanzi o è semplicemente un'idea se non sapete cosa fare con della verza e dei peperoni. Una pasta davvero buonissima!!

martedì 25 marzo 2014

Risotto con funghi e olive

Eccovi un risotto davvero squisito!! L'accostamento funghi e olive è fenomenale, creando un piatto dal profumo e sapore quasi unico! E pensare che si tratta di un risotto realizzato con avanzi di funghi che avevo utilizzato per altri piatti e di olive che avevo comunque in frigo. Un risotto chic per utilizzare ciò che vi avanza... ecco la ricetta!

lunedì 24 marzo 2014

Pane integrale ai semi

Ultimamente sto preparando spesso questo veloce pane integrale, utilizzando una teglia da pane in cassetta. Morbido dentro e croccante fuori, ha come aggiunta dei semi misti di girasole, zucca, lino e sesamo, che vanno a coprirne la parte superiore rendendolo molto gustoso. Ecco la ricetta!

lunedì 17 marzo 2014

Polpettone frugale vegan della domenica

Ieri ho finalmente preparato il mio primo polpettone vegan!! Era domenica e volevo preparare qualcosa di "domenicale" e quindi mi sono decisa a cimentarmi in questa nuova ricetta! Avevo già cercato in internet, trovando vari modi di prepararlo, ma poi alla fine, siccome ero molto indecisa, ho fatto di testa mia, inventandolo di sana pianta!!! Ecco quindi gli ingredienti, la preparazione e i commenti finali...

martedì 11 marzo 2014

Quiche di broccoli e peperoni

Ecco, questa è una ricetta di "confort food", quelle pietanze ricche che sanno confortare nelle giornate fredde invernali. Ho utilizzato una pasta sfoglia per preparare questa quiche, comprata al supermercato. Non è fatta in casa ma devo dire che facendo il calcolo della farina e del burro non conviene dal punto di vista economico. Quindi a volte mi concedo questo piccolo lusso, si trovano di vari prezzi, e volendo anche in versione vegan. Ecco la ricetta...

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