venerdì 28 settembre 2012

Riso e cipolle


Questa è una frugalissima ricetta, che più frugale non si può! A me piacciono molto le cipolle e il riso lo mangiamo spesso. Ho voluto quindi sperimentare e vedere se il riso, solo condito con le cipolle fosse buono a tal punto da non dover aggiungervi nulla. Beh, era buonissimo, ma ripeto a me piacciono molto le cipolle, quasi in qualunque modo!!

 Ricetta Riso e cipolle

Ingredienti:
riso
sale fino
cipolle
olio d’oliva
1 dito di vino bianco (facoltativo)
parmigiano (facoltativo)

Preparate del riso pilaf, facendo bollire 4 bicchieri d’acqua, e quando bolle aggiungete un cucchiaino di sale e 3 tazze di riso (per quattro persone). Coprite e fate cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
In una padella fate soffriggere le cipolle tagliate a dadini. Fatele imbiondire e leggermente rosolare. Aggiungete a questo punto 1 dito di vino bianco se volete/se ce l’avete.
Mettete il riso nella padella e mischiatelo per bene con le cipolle.

Un piatto semplicissimo, adatto anche per le giornate magre di fine mese :-). Vedrete che vi piacerà, e se volete potete aggiungervi del curry, del peperoncino o erbe a piacere e del parmigiano se volete

Buon Appetito!


(Se ti è piaciuto questo post, puoi seguirmi su Facebook o iscriverti via e-mail, per ricevere tanti altri consigli frugali!)

16 commenti:

  1. questo è un piatto genuino,brava! sono sicura che a mia mamma piacerà un sacco,ciao e alla prossima

    RispondiElimina
  2. Ma lo sai che mi hai dato un'idea per stasera? Anch'io amo le cipolle e con il riso ce le vedo proprio.A volte non pensiamo che le cose piu' semplici sono le migliori.

    RispondiElimina
  3. Ottimo piatto frugale! Peccato che le cipolle non le digerisco!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. So che non tutti le mangiano, ma ci sono tante altre cose buone :-)

      Elimina
  4. ottimo, adoro le cipolle e l'aglio.....poi aiuto per alito...tanta liquirizia e mentine alla cannella ....

    RispondiElimina
  5. E vai di cipolle!!!! Buona, semplice, veloce!

    RispondiElimina
  6. Ciao carissima! Eccomi di nuovo qui dopo un periodo di assenza! SOno passata subito a salutarti! Ti abbraccio e ti aspetto da me! A presto!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Diana, mi fa piacere che sei tornata! Vengo senz'altro a trovarti! Grazie!

      Elimina

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...