giovedì 20 febbraio 2014

L'autosufficienza dei monaci benedettini

Una delle cose che mi affascinano del Medioevo è l’organizzazione dei monasteri, in particolare dell’ordine benedettino. San Benedetto, che creò l’ordine monastico vero e proprio, introdusse una sua regola per aiutare i monaci a vivere al meglio la loro vita spirituale. La sua idea si incentrava sull'alternarsi di preghiera e lavoro, il famoso ora et labora, che contribuì a creare dei centri spirituali del tutto autosufficienti. Una vita frugale per eccellenza, dove i monaci pregavano, lavoravano la terra e provvedevano principalmente a tutti i loro bisogni. Avviciniamoci un po’ per scoprire qual’era il loro segreto...

mercoledì 19 febbraio 2014

Pasta e lenticchie al forno

Questo è uno dei nostri (numerosi) piatti preferiti. Ogni volta che lo faccio mia figlia me lo ripete sempre. Eh sì a noi piacciono gli stufati, ci piacciono le lenticchie e il tutto messo insieme è una bontà! E una bontà frugale naturalmente!! Ma voi vi chiederete, perché al forno? Perché per risparmiare ho pensato di preparare questo piatto e di metterlo insieme a qualcos'altro che comunque dovevo cuocere in forno, e così ecco una pietanza cotta gratis!! A voi la ricetta:

mercoledì 12 febbraio 2014

La frugalità di Benjamin Franklin - Parte 3

Ed ecco l'ultima parte di questa serie, in cui, nelle massime e nei detti di questo importante uomo politico, riecheggiano principi di laboriosità ed economicità. Oggi in particolare ci soffermeremo su consigli di prudenza e di frugalità vera e propria, quella dei puritani dell'epoca ...

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